在历史上,盐商,是一个传奇的群体。初始诞生于汉代,自从隋唐时期逐步放开盐禁,引入商人参与盐业以来,历朝历代都流传着关于盐商巨富的传说。明清时期,盐商的财富规模到达顶峰,在这一时期,“盐商“两个字,绝对是一块不折不扣的金字招牌。
从唐代时期开始,扬州盐铁使刘晏将原本由统一收购、运输、销售食盐的模式改为收购后转卖给商人,由他们进行运输和销售,自此,“盐商“这一群体正式在历史中出现了。
从明朝开始,为了改变北方边防军队粮饷运输的困难局面,从洪武三年起,明朝实行了“开中制度“:由商人向北方运输粮草,粮草运到后,按照一定比例给商人发放凭证,商人以这种凭证到各地盐场支取食盐。
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