00米左右，它耐寒，喜欢凉爽、潮湿的生长环境。”赵刚介绍着，“古人说，一个黄精有三补，上润肺中养脾下补肾，让人越吃越年轻”
“我们这儿出产的黄精，叫姜形黄精。我爷爷的爷爷的爷爷就是靠挖采黄精为生，后来传到我父亲的时候，因为某些原因，只能暗中相传了，我是家里的老二，父亲将黄精的九蒸九晒技法传给了我大哥，我只是了解一点。”赵刚说着走了几步，然后俯下身子，指着一株颜色呈黄棕色，有点像生姜的茎叶说道，“这就是姜形黄精。”赵刚说着刨开土壤，挖出一颗根茎来，清除上面的土壤，明泉发现这个确实长得像生姜。
“这是一颗是8年左右的黄精，非常难得。它一般在春、秋两季采挖，然后采用古法制作。”赵刚拿着黄精根茎说道，“别看这玩意儿长得不太好看，可它可以增强人体免疫功能、延缓衰老、辅助降血糖血脂、保护心血管系统等诸多药理作用。“说到这里，赵刚笑了笑，“兄弟，我家里还有一些制好了的黄精，今天回去后，我给你，你下次回去给你家老爷子。”
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