“这个小东西叫花椒,是驱寒的药,这个是茱萸,也可以拿来入药,但这两种药用来去腥极好,咱们适量吃不会出问题!”
如果让容丽做其他菜系,容丽的研究并不会很深入。
但卖猪的免不了吃边角料,剩余的猪肉、猪内脏是容家的主食,几十年下来不找点烹饪的好方法完全没法下咽。
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