陆丰在将这团白面整整摔了三遍后，额头上开始出了汗，几十斤白面还是挺重的。
摔完后，陆丰紧接着又伸出双手将面团再一次摊平，尽量用力往中间揣开，使其柔顺、光滑。
揣开后，还得用拳头用力砸，将里面的小疙瘩全部砸开，这样待会儿发酵的时候就不会出现死面的情况。
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