在繁忙的后厨中,郭忠林一直对何雨柱的厨艺抱有深厚的兴趣。
今日,当何雨柱自告奋勇准备制作鲁菜中的十道凉菜时,郭忠林对何雨柱的敬佩之情更是与日俱增。
鲁菜的凉菜要求精湛的刀工和卓越的味道控制,对时间的掌握更是要求苛刻,短了不入味,长了则走味。
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