大葱、小葱、洋葱以及生姜配合着菜籽油熬制好一锅料油，待食材全部炸制金黄后打出料渣，香喷喷的料油就大功告成。
就像是先前的甜豆花以及咸豆腐脑一样。
豆花本身除了豆香味以外，并没有其它调味，所以就需要赋予其味道，如此才能够让它更加美味。
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