算是意呆利料理衍生出来的菜系。
不过，法式料理的食材范围很广，蜗牛，椰树心，洋百合等都可以作为食材，相比之下，意呆利料理的范围就狭窄了很多，最多的就是各种意面和米饭。
虽然在中华料理中也同样有很多面食，但真要比起来，也不好说。
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