闻得山间传来一股浓郁的肉香,那时候我已经饿了一天了,于是便寻着肉香找了过去,原来是山间一户人家在煮肉。做饭的是一位老者,我还记得,当时他一边煮着肉,一边唱起那一首短歌‘净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他,火侯足时它自美……’”
“虽然是做菜时候唱的关于菜肴做法的诗词,听起来倒是十分顺口啊。”苏轼细细品味着这首短歌。
陆垚这边心中倒是觉得好笑,心说这首短歌就是苏轼做的,那是当年苏轼被流放黄州,俸禄断绝,因为缺钱,买不起羊肉,只能买来猪肉,亲自下厨,这首短歌是现存文献中苏东坡做猪肉的唯一记载,题目叫《猪肉颂》,在他另一本著作《仇池笔记》里又叫《煮猪头颂》。
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