爆香。
倒入适量的黄酒和生抽翻炒几下,扑鼻的香味散发出来后,再倒入醪糟汁和胡椒粉,使味道更加厚重。
倒入适量的水烧至沸腾后,林初霜拿出腌好的肉,将牛肉一片一片地快速放入锅中,防止粘连,最后再加入炒好的配菜,一起煮半分钟盛出。
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