“小伙子，说实话，现在啊没有正经的海虾，真正远海捕回来的虾都是冻货，我们这里唯一能够的上海虾的也就只有基围虾和白虾。”听到了晋炎的话，这时一个摊位上的大哥开口说了起来。
基围虾，基围最开始指的其实是一种养殖方式，就是在海边围着一块基地养殖的虾，不过在晋炎老家这边，基围虾其实单指的就是九节虾，草虾。
注意，不是黑虎虾，九节虾和黑虎虾，其实是一个种的，但因为产地不同，所以口感也完全不一样，黑虎虾，实际上并不好吃，肉质粗糙，还有很重的泥沙味，唯一的优势是长的够大。
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