王建国和韩牧还有迪迪热巴这一次来的饭店是一家 京城的火锅私房菜馆，老板是一个八十多岁的老大爷，据说祖上也是皇宫御厨出身，掌握着一种养身的火锅料，非常的好吃。
桌子上面的极品牛肉薄薄的一 -大片，清晰的纹理L粉嫩鲜红.肉质非常细嫩。韩牧夹起来-块儿，放到火锅里面烫熟.口感真的是是没话说。_入口风味土足，咀嚼之中可以品尝到生肉的醇香。
羊肉也是-样，肥瘦均匀红白相间的羊腰窝肉，一点点膻味也没有，下锅涮9秒左右就可以啦，吃进嘴里软嫩易嚼。保留了羊肉本身的鲜美。
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