在稻田里的鱼，吃稻花长大。
酸汤呢，陈星能感觉到其中蕴含的味道是糯米，仔姜，大蒜红辣椒等多种材料，经过发酵后产生的酸味。这种发酵后的味道虽然是第一次品尝到，但陈星也不陌生。
川省家家户户都有泡菜，也是用的这种发酵原理。
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