是官员、富商们都比较清淡。因为,北宋后随着炒锅的发明,炒菜兴盛起来。但是烹饪的技法和调料还是比较简单。所以味道很一般。
大明最好的饭菜,也不敌后世小饭馆、小吃店的重油、重盐、重辣的盖饭好吃。
武英殿,民夫团把一天三顿饭食,都推着小车载着保温不锈钢桶送来。到这里还是滚烫的。让这些人大呼好吃。
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