边裹着的那层糖色,也要用白糖熬制,东北那时候不产白糖,想要用糖,只能高价购买!
这肉,油,糖全都是不太容易获得的东西,所以,这锅包肉慢慢的成了东北这边的官府菜,只有像张作霖这样的东北王之类的军阀才有资格吃!
后来,张作霖被脚盆鸡炸死了,他儿子张小六子也因为一些事情没撑起这个家,脚盆鸡占领东北之后,锅包肉的做法才慢慢的流传到民间……
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