回家后,曹枫将几尾黑褐的鲤鱼倒进了洗衣盆里,最小的也有二十多厘米长。
选了最大一条,他将它清洗干净,摘除内脏、鱼鳃和鱼线,确保每一条都没有血丝残留。
接着,他在厨房用刀斜着切了几刀在鱼肚子上,撒上少许盐,倒了一些料酒进行十分钟的腌制。
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