如果直接将虾仁下到锅中杂质的话，难免会影响虾仁Q弹爽滑的口感，不过带上着面糊可就不一样了，外层酥脆，肉质鲜嫩，丝毫不会有任何一点影响。
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最好效果是只带一点点面糊，量不是很多这样。家人会更加酥脆一些，就算到后续与鸡爪掺在一起。
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