“其实可以不用记下来,只是因为我学的时候是网上找的教程,他有比较清楚的记下来,所以我也给记下来了,如果你们回家也要做,可以网上找一下,我这个做法也是网上学的。”杨浩说,自己平常喜欢研究做菜,所以常常在网上找一些菜谱来学着做,倒是也有一些天赋做出来的菜味道还不错,久而久之,自己也喜欢上了做菜,厨艺也拿的出手了。
“现在我们一直煮它吗?要搅拌不?”妹妹问。
“现在我们就用小火煮,直到糖融化,在这个过程中不要搅拌,千万不要搅拌,不然会返 砂,熬到糖浆变成琥珀色就可以关火。”杨浩说。
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