吃白面,也吃玉米面,可这面和面之间是有差别的。
白面,家里吃的是七五粉,也叫富强粉,指的就是一百斤小麦出七十五斤面粉,没麸子没糠皮磨出来的,虽然赶不上二十一世纪的白面,也相差不远,看着雪白雪白的。
像八五粉那样的面粉,都是带着黑黄色的。
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