猪毛已经弄干净,直接冷水下锅,放了一些去腥增香的香料,便让肉在锅里煮着,自己则是去弄了个料汁。
几瓣大蒜拍散,切成蒜末,放了些酱油,醋,盐和糖,还有一些辣子混合在一起。
看到旁边还有些花椒,便拿了一些放进臼子里捣碎,磨成粉,加进了调料里。
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