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第11章 三大妈的生活哲学(6 / 8)

锅焯水,扔了些葱姜酒在锅里,撇出浮沫,之后把东西捞出来用冷水再冲洗一下。

重新起锅,少许油,几颗冰糖放进去,等待融化。

干嘛,自然是炒糖色。炒糖色这个事情可是刻在骨头里的。

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