一直以来，远月学园能够立足于东瀛料理界的顶点主要依赖于两点，一是对于美食的定义权，薙切家的“神之舌”是东瀛料理界公认的对于“美味”的最高权威，可以轻易决定一个料理人的命运。
二就是远月学园垄断了东瀛最出色的料理人，在东瀛国内，但凡有远月学园参加的料理赛事，最终的优胜者都必然是远月学园的在校学生，又或者是毕业学生。
当然，远月强大的地方还有很多，但是说起远月的根基，毫无疑问就是这两点。
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