一部分用于军队的消耗之外，还能剩余许多。
荀彧建了好几个酿酒作坊，把剩余的粮食都酿成了酒。这些酒除了供应辽东自己的消耗之外，其余的都通过胡人商人卖给了各个胡人部族，换来了大量物资。
胡人以前喝的酒都是自酿的马奶酒，这种酒有一股奶香，还带着一股酸味，口感远不如辽东酒作坊酿造的粮食酒。辽东的粮食酒清甜、醇香，很受胡人欢迎。
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