第20章 杀年猪（3 / 6）

个坑，用来做土灶，上面放着煮猪食的那口大锅，锅里加满了水，大姐正在往锅灶里加树枝柴火。锅的上方，竖着摆了一块两米长，一米宽，厚五公分的石板，石板末端挨着锅边，石板上铺了一块厚的塑料薄膜，挨着锅那里的薄膜，已经有一些被锅的热辐射烫卷了。这里用来刨猪毛的地方。

母亲拿着有金鱼图案的哪个脸盆，盆里放了两勺盐，一瓢水。一瓢水有两升左右。然后拿锅铲，在盆里搅动，让盐快速融化。

父亲和大叔二叔三叔四叔，一起走到猪旁边，陈荣华拿着一把一尺多长的杀猪尖刀，把刀背衔在嘴里，用牙齿紧紧咬着杀猪刀的刀背。他双手拉着大肥猪的双耳，父亲和大叔抓住猪的左前腿，三叔和四叔抓住猪的左后腿。随着父亲喊：“一、二、三！”喊到三处，大家同时发力，把猪侧摁在三三一石头上。然后他们四人紧紧的摁着猪腿。说时迟那时快，宝刀未老的陈荣华，左手捏着猪嘴，右手抓住他自己嘴里杀猪刀的刀柄，用力往猪脖子捅了进去！直到只有手柄在外面。整个动作如行云流水，一看就知道杀了很多猪。母亲赶紧端起盆子在猪脖子下面接猪血。只见陈荣华左手松开猪嘴，右手扯出杀猪刀，猪疼得猛烈挣扎，嘶吼声震耳欲聋，杀口处冒出鲜血瞬间溅得他衣服，手上，脸上到处都是！房后竹林里一群麻雀被猪嘶吼声吓得纷纷展翅飞走！陈荣华放下杀猪刀后赶紧又捏住猪嘴。一个五公分的刀口在猪脖子那里，汩汩往外冒着鲜血。鲜血流在那个有金鱼图案的盆里，母亲一边接着猪血，一边用锅铲搅拌着盆里的鲜血，怕先流到盆里的猪血凝固了，影响口感质量。