杀猪要留屠夫和帮忙的人吃杀猪饭，也不跟张罗席面似的那般麻烦，说是杀猪饭，其实就是一个菜，将猪内脏——猪心猪肺猪肚猪肠这些，加上煮过的猪血，一整锅的炖上，放上大料，再加入萝卜白菜这些，炖的软烂，那滋味，比啥都香！
两口大灶咕咚咕咚的煮着，外头杀完猪收拾好地上血迹这些的大家伙都坐在火盆边唠嗑了好一会儿了，等杀猪饭终于开始，其实也跟吃晌午饭差不离多会儿了。
别看满满的两大锅，还有几十号的帮工学徒们呢，压根就不够吃的，宋氏等这边杀猪饭吃上喝上，又麻溜的拿肥肉加了菜烧了一大陶盆的，又用油渣煮了一锅白菜，这才张罗着帮工学徒们开了饭。
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