，倒盆子里放了盐，盐五分钟去苦涩味，就拿了布把腌好的桂花包起来挤出桂花里的水分，这样桂花里的香味更浓郁。
老太太拿了小半碗冰糖过来，小蝶说娘你给我烧火，我来熬冰糖水，老太太说着就点火烧锅，花母把锅里添了两碗水，就把小半碗冰糖放锅里熬着，等锅里冒黄色泡泡，就把挤干净水分的桂花放锅里搅拌均匀，让老太太熄火别烧火了。
她把蜂蜜倒锅里搅拌均匀，就开始把做好的桂花蜜，装蜂蜜坛子里让它慢慢放凉，想吃的时候就拿出来舀一勺来冲热水喝，，大人小孩都喜欢这个香香甜甜的味道。
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