当晚，秦淮一家四口在商场附近找了一家口碑一般，价格不便宜，但味道远不如黄记的中高档餐厅吃了一顿晚饭。吃完后秦淮就觉得这家餐厅大概率开不长久。
不知道是敷衍还是厨师的基本功不行，该爆炒的菜火候没有掌握好，厨艺不行勾芡来凑，调味不行胡椒粉来凑，要是都不行就丰富的食材来凑。
做菜讲究食材搭配，菜品的味道可以浓厚，但不能油腻，可以清新但不能淡，可以搭配但不能乱搭。牛羊肉本身都是好菜，但都是味道浓厚特色鲜明的食材，单独做菜就可以，搞成创意菜取一个好听的名字一锅乱炒，简直是暴殄天物浪费食材。
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