很无聊，除了知味居主办的交流会，其余的菜也不好吃，黄胜利从来不参加都是派他去凑数，他听又听不懂，吃又吃不好，简直就是苦差事。
用黄安尧的话来说，这种学术交流会只有郑达喜欢去。因为去交流会的不一定全是厨师，还有他这种凑数的混子和一些酒楼的老板。
郑达是做点心生意的，他去学术交流会基本上都是去推销和铺货的。
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