发展到现在，菜市场又推出了一种更为简便的配菜样式，盘菜。
这就是连菜都给你洗干净，切好，佐料也配上，买回家之后直接就可以下锅，啥都省了。
这种盘菜把素的也带上了，菜品大多都是人们爱吃的大众菜，像什么素三片、木须肉、辣子鸡等，价格也极为亲民，素的每盘一毛多，带肉丝的每盘三毛。
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