方启偏爱咸辣口的菜，没有宠幸白糖，拿起蒸好的荷叶饼，夹起一片连皮带肉的烤鸭沾上甜面酱，葱丝黄瓜条也都夹上包在一起，直接一口吃掉。
刚蒸好的荷叶饼，软软呼呼有韧性，吃在嘴里很有嚼劲，对随之尝到的烤鸭有了个味道上的缓冲。
饼皮自带淡淡的甜香咀嚼后跟烤鸭醇厚肉香味一并涌出。鸭烤皮酥肉嫩，配上微辣的葱丝、口感清爽的黄瓜条，瞬间解了大半油腻，一口下去，真的能体会到吃到美味食物的幸福感。
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