王陵鱼庄之所以出名，除了是因为建立在大洲皇朝历代王陵正门外面之外，还有一个重要的原因，那就是该鱼庄以出售特殊烹制的永洲河妖鱼而名闻天下。
永洲河主要出产刀鱼、剑鱼和拳头鱼三种十分有特色的妖鱼。
其烹制手法除了红烧、清蒸、煎炸、醋溜之外，最得意之作乃是采用永洲灵豆辅以大师道气清炖的鱼汤。
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