坐在一张矮桌的两旁，这时司礼走过来，拿过了一只匏（pao二声）瓜（类似葫芦的一种），从中间切开，分给二人各一半，然后一边念念有词的往里面倒酒，倒满了之后，二人各喝了一半，然后再交换过来，将剩下的喝掉。
喝完酒后，司礼将匏瓜收回，一边嘴里念念有词，一边用红线将两个半个匏瓜重新绑在了一起，此寓意为夫妻一体，永不分离。
上面这部分，称作“合卺（j三声）礼”，而且一直延续至今，只不过现在的名称和形式叫做“交杯酒”。
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