粗盐含有一种毒性成分叫氯化钡，食用后会作用于肌肉，导致面部麻痹、肌肉痉挛、抽搐等症状，严重者甚至可以导致呼吸麻痹甚至死亡。粗盐通常需要经过再次加工、再次结晶得出细盐方可食用，细盐一般无毒无害，如果加入碘，制作成碘盐，还可以在一定程度上预防甲状腺疾病！
无毒
由于粗盐中的毒素无法通过皮肤进入机体，所以将粗盐加热后外用一般无毒。反而具有促进局部循环缓解局部疼痛的作用！
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