沙特克告诉魏锋,枫糖的制作其实挺麻烦的,但采集糖浆却很简单。别墅旁边的那两棵大枫树又都是唐枫树,树汁内的含糖量高大百分之七至百分之十。
只要采集了树汁,然后进行简单的熬制,就可以出糖浆了。
“枫糖的热量比蔗糖、果糖、玉米糖都低,但所含的钙、镁和有机酸成分却比其他糖类樱桃高很多。枫糖浆的含钙量更是高达百分之十,与牛奶相当。所以,魏,多喝吸枫糖浆很有好处。”沙特克看着魏锋笑着说道。
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