白桦树,每年只有一个月左右的时间进行采集,而现在正是适合采集的时候。
只需在树干上钻出几厘米长的孔洞,再将一根中空的铁管倾斜着敲进去,然后在铁管下面挂上一个铁桶,就可以等待树汁从树干里流淌出来了。
类似的采集方式,也可以用于采集糖枫树的枫糖浆。
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