当肉”则是中医五行学说中土元素在人体上的具体体现。黄色为土之色，象征着稳重与滋养，与脾土主运化、化生气血以滋养肌肉的功能相契合。因此，将黄色与肌肉相联系，既是对色彩与组织结构对应关系的一种描述，也是对脾土滋养肌肉这一生理过程的形象化表达。
“黑当骨”则体现了黑色与骨骼之间的紧密联系。黑色在中医中常被视为肾之色，而肾主骨生髓，是骨骼生长发育的重要基础。因此，将黑色与骨骼相联系，既符合中医理论中关于肾与骨关系的论述，也体现了黑色所代表的深沉、内敛与骨骼作为人体支架的稳固性之间的内在联系。
综上所述，“故白当皮，赤当脉，青当筋，黄当肉，黑当骨”这一表述不仅是对中医五行学说中色彩与人体组织结构对应关系的一种精炼总结，也蕴含了丰富的中医理论和养生智慧。在现代社会，我们可以从中汲取灵感，更好地理解和保养自己的身体。
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