所以说在临时在餐馆打工的那一段时间里，他从一开始的勤奋，从开始的什么事都什么事都更多，什么事都做得很用心，也会努力的把卫生搞好，但是他坚持的一段时间，然后发现这些都根本没有会有人去注意，根本没有人会去在意他有没有认真的，在座大家都只是只顾着做着自己手上的事 情，只要把自己所被上面安排的任务及时的做完，不管质量好与坏，只要没有出什么大的差错，不让其他人去投诉他们家的食物有什么卫生，the不好的状况就好了，只要没人投诉，大家都会相安无事，而且也没有人没在意他的手到底有没有清理干净纸，家里的尼哥到底有没有去除干净，自己的脸上有没有脏兮兮的东西。
餐馆对他们的卫生条件只有一个，那就是在上班时间一定要带一种防止头发掉落的帽子，那种帽子是一次性的，他会将你整个的头罩住，把你的头发全部都包住，让他们一根都掉不出来，这在餐饮业当中是大忌的，有客人在吃汉堡的时候发现鸡肉里面有一根头发，那么客人一定会很快的向餐厅里的经理所投诉，向他们发出赔偿的要求，而且餐馆遇到这种情况，大部分都会给客人打折，有些客人也就会欣然接受了，但是也有些客人会比较的难缠，比较的无理取闹，会尽可能的争取自己最大的利益，比如要餐馆重新配送一份食物过来，而且还要对他们有免费，像这种无礼的要求经理一般都会推迟一番，然后说老板今天不在店里，他没有这种权限，没有这种给客人免单的权限。
其实今年是有这项权限的，他只是不愿意拿出来用罢了，如果一旦拿出来用的话，那么以后的客人遇到这种情况也会越来越大，那么店里的生意不就不好了吗？那么营业额不就不会增长了吗？对他来说增加营业额才是唯一让他能继续做上餐厅经理位置的关键.
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