熟食,基本上很少有家庭买生猪下水,回家自己处理料理的。
处理猪下水很麻烦的,又用清水洗好几遍,又是用面粉、盐搓洗好几遍,还要用醋浸泡半个多小时......
一般人都没有这个功夫和毅力,更多的宁愿吃熟食,或者干脆不吃,也不愿意这么费工夫。
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