候的控制上，主要还是要慢火慢慢的炖煮，让排骨入味，软烂，这样才能够脱骨。而且肉中吸满了糖醋汁水，味道口感更为丰富。
为了调节林薇的肠胃，吴浩还专门又作了两道菜，一道九转大肠，一道酸辣肚片。酸辣肚皮这道菜其实是来自于他的继母的拿手菜，所以做的还算是比较熟练。之前林薇在去家里的时候吃过，很是喜欢，所以今天吴浩特意做了这道菜。至于九转大肠这个他没有做过，完全是看教程学的，不过做出来还算是像模像样的，只要是从外形颜色和口感方面都算是比较成功的，没有翻车。
咱们传统文化讲究以形补形，虽然这种说法没有事实依据，但却是一种传统了。而且在中医里面也的确是有这样的方子，用猪肚来调节肠胃功能，只不过那种比较复杂，而这种完全就是食物，起到一些心理慰藉吧。主要是林薇喜欢，爱吃就行，这样他的目的就达到了。
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