叫我去剁肉馅，他去揉面。
剁肉馅不是一个好活。有一块三斤多重的前尖肉，昨天亲戚家过了年，父亲顺路买回来的，他知道今天没时间买肉。
我到厨房，先把三斤前尖肉用水洗了两遍，然后用菜刀把肉从中间位置断开，只留猪皮不断，然后从留猪皮这里下刀，菜刀口平猪皮，切下这块肉的半边猪皮；把肉换一头方向，又用同样的方法切掉了另外一半猪皮，整块肉猪皮弄下来了。猪皮剁饺子馅可费劲了，如果不切掉猪皮剁馅，百分之一百会挨骂！
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